О компании   Каталог   Услуги   Вопрос-ответ   Статьи   Контакты  

Cушильно-жарочные автоматы


УСЖ-100
УСЖ-100

Режим работы: Автоматический

Установленная мощность, кВт (в режиме разогрева): ~ 41 / 47

Производительность: 100 Кг/час

подробнее
Автоматическая установка для обработки сыпучих продуктов в потоке горячего воздуха (УСЖ-100)
семечка подсолнечника кофе в зернах какао бобы фисташки кешью кунжут лесной орех лен миндаль арахис кедровый орех
УСЖ-200
УСЖ-200

Уровень звука, дБ: 60

Производительность: 200 Кг/час

Режим работы: Автоматический

подробнее
Автоматическая установка для обработки сыпучих продуктов в потоке горячего воздуха УСЖ-200
арахис кешью какао бобы кунжут лен лесной орех миндаль фисташки семечка подсолнечника
УСЖ-300
УСЖ-300

Режим работы: Автоматический

Установленная мощность, кВт (в режиме разогрева): 59,5

Производительность: 300 Кг/час

подробнее
Автоматическая установка для обработки сыпучих продуктов в потоке горячего воздуха УСЖ-300
арахис миндаль фисташки кедровый орех семечка подсолнечника
УСЖ-100 П/А
УСЖ-100 П/А

Режим работы: Полуавтоматический

Установленная мощность, кВт (в режиме разогрева): ~ 41 / 47

Производительность: 100 Кг/час

подробнее
Установка для обработки сыпучих продуктов в потоке горячего воздуха
арахис горох какао бобы кедровый орех кешью кунжут лен лесной орех миндаль семечка подсолнечника фисташки

Оборудование для жарки

Для запуска и успешного функционирования собственного производства, немаловажным этапом является выбор специального оборудования. Выбирая такое оборудование важно учитывать не только марку и конкретного производителя, но также соответствие агрегатов предполагаемому производственному и технологическому циклу. Что касается оборудования для жарки, такие агрегаты должны быть как минимум универсальными. Так, оборудование для жарки семечек, может одинаково эффективно применяться для термической обработки кофе, орехов и других сыпучих продуктов.

Не секрет, что главный аспект собственного производства, это не только подбор качественного сырья, но и качественная прожарка конкретно взятой продукции. Важно понимать, что существует множество факторов, влияющих на производственные циклы и конечный результат получаемого продукта. Качество полученного продукта напрямую зависит от используемого оборудования. Вы можете использовать специализированные автоматы для жарки.

Особой популярностью среди специализированного оборудования применяются электрические жарочные аппараты и печи для жарки, купить которые вы можете на нашем сайте. Предлагаем вашему вниманию широкий ассортимент оборудования для жарки. Все товары, представленные на нашем сайте, это высокотехнологичные оборудование для жарки, оснащенное современной автоматикой и выполненное из качественных материалов.

Качественная обжарка обеспечивается за счет автоматизации практических всех этапов работы и непрерывным производственным циклом. Благодаря применению передовых технологий, современные жарочные аппараты позволяют получать полноценный конечный продукт и полностью исключают возможность пригорания или напротив выдачу сырого продукта.    

Ключевые преимущества данной печи для жарки:

Автоматическое перемещение продукта по всему технологическому циклу внутри установки исключает влияние человеческого фактора. Равномерная жарка по всему объему в фонтанирующем слое при помощи нагретого в электро или газовом калорифере чистого воздуха. Это жарочное оборудование Серия УСЖ. Стабильное качество готового продукта, за счет автоматического поддержания параметров технологического процесса на всех этапах. Автоматическая очистка продукта от мусора и примесей. Высокое качество жарки, равномерность и отличные вкусовые свойства готового продукта. Возможность оперативного отбора проб продукта, без остановки технологического цикла. Защита от перегорания ТЭНов. Охлаждение готового продукта (можно сразу упаковывать в пакеты). Надежность и долговечность, за счет использования комплектующих ведущих мировых производителей (PLC контроллер Siemens, Германия; привод LINAK, Дания и пр.). Компактные размеры и малый вес установки. Экономичность за счет использования эффективной теплоизоляции и движения нагретого воздуха по замкнутому циклу. Простота монтажа, эксплуатации и техобслуживания. Легкая и быстрая очистка установки, возможна поставка в составе автоматической линии (от загрузки продукта до упаковки в пакеты).

1. Высочайшее качество обжарки. Установка УСЖ-100 представляет собой устройство, в котором продукт обрабатывается в фонтанирующем слое потоком нагретого в электро калорифере чистого воздуха. Использование этого принципа обжарки позволяет получить на выходе продукт, превосходящий по своим вкусовым качествам продукты, приготовленные на других образцах оборудования. Продукт после термообработки имеет равномерно окрашенную чистую поверхность. Охлаждение готового продукта осуществляется воздухом во встроенном охладителе.

2. Работа в автоматическом режиме. Установка УСЖ-100 предназначена для работы в полностью автоматическом режиме, что позволяет свести к минимуму влияние человеческого фактора и минимизировать количество обслуживающего персонала. Для этого установка может комплектоваться подающим транспортером для обеспечения бесперебойной подачи продукта на обжарку и отводящим транспортером для отвода продукта из зоны обжарки и подачи его на упаковочный автомат.

3. Очистка продукта от примесей. Под воздействием потока воздуха все примеси содержащиеся в продукте удаляются из него. Воздух со взвешенными примесями подвергается двойной очистке. Большинство взвешенных примесей удаляются из воздуха в циклоне и оседают в ящик для мусора. Остальные примеси удаляются с помощью фильтрующего элемента в фильтре.

4. Использование комплектующих ведущих производителей. Система автоматики и защиты обеспечивает поддержание заданных температурного и временного режимов, а также блокировку работы установки в нештатных ситуациях. Управление работой установки УСЖ-100 осуществляется контроллером немецкой фирмы SIEMENS. Все механические части установки приводятся в действие посредством электромеханических приводов датской фирмы LINAK. Преимуществом установки, помимо компактности и высокого качества обработанного продукта, являются простота эксплуатации и экономичность, обеспечиваемая надежной теплоизоляцией и работой в режиме замкнутого цикла.

5. Простота монтажа и эксплуатации. Установка не требует подготовки специального фундамента и наличия нестандартных электрических коммуникаций, для ее работы необходима стандартная сеть 380В 50Гц. Перед отгрузкой все оборудование проходит тестовые испытания на стенде с выставлением всех необходимых для работы параметров. Все что остается сделать при вводе в эксплуатацию - подключить оборудование к сети и нажать кнопку «Пуск».

6. Наличие большого количества клиентов. Установки успешно работают на многих предприятиях в различных регионах России и СНГ. С большинством наших клиентов мы поддерживаем добрые деловые отношения. Как правило, если фирма приобрела одну нашу установку, то после непродолжительной эксплуатации покупает вторую, третью,…

7. Оборудование сертифицировано. Экологическая чистота обработанных продуктов, а также безопасность эксплуатации установки подтверждены сертификатами Госстандарта России и Санэпидемнадзора России.

Принцип работы оборудования для автоматической сушки

Подготовка. При включении и запуске установки в течение заданного времени (как правило 8-10 минут) производится подготовка к работе. За это время производится проверка установки на отсутствие остатков продукта, проверяется работоспособность механических приводов заслонок и датчиков, включаются и проверяются вентиляторы основной системы подачи воздуха и системы охлаждения, производится прогрев установки до рабочей температуры.

Жарка семян подсолнечника (семечек), под контролем автоматики в потоке горячего воздуха, дает возможность получать различные рецептурные особенности, для Ваших гурманов, с высоким постоянством. Семечки, орешки, жаренные таким способом, очень вкусные и всегда востребованы на рынке. Установка очень проста в обслуживании и не требует больших площадей. Это жарочное оборудование Серия УСЖ. Оборудование подбирается и комплектуется индивидуально для предприятий заказчика.

Приобретая оборудование для жарки семечек - одну печь УСЖ-100 Вы получаете: 11 в 1

Оставить заявку


Создание сайта - Rank Master Copyright © 1999-2017 “Русская машиностроительная компания”